Tomatenketchup met appel
De Weck sapflessen zijn ideaal om deze ketchup in te bewaren.
Servings 0
Ingrediënten
- 2 kg Tomaten
- 3 Appels
- 1 Ui
- 450 ml Kruidenazijn
- 200 gr Suiker
Instructies
- Snijd de tomaten in stukken. Pel en versnipper de ui. Schil de appels en snijd ze in stukken.
- Breng de tomaten, ui en appels samen aan de kook. Roer regelmatig. Laat de saus inkoken tot het een dikke pulp wordt.
- Zeef de saus.
- Voeg de suiker en azijn toe aan de saus en laat het nog 20 minuten koken.
- Tip: Voeg wat extra suiker of zout naar smaak toe.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde sapflessen met de ketchup. Weck de sapflessen gedurende 30 minuten op 90 graden.
- Bewaar geopende sapflessen in de koelkast.