Sperziebonen op zoutwater wecken
Lukt het wecken van sperziebonen niet goed? Probeer dan eens dit recept in de plaats.
Servings 0
Ingrediënten
- Sperziebonen
- Zout
- Water
Instructies
- Was en top de sperziebonen.
- Kook de sperziebonen 3 minuten in kokend water. Giet de sperziebonen af.
- Vul gesteriliseerde weckpotten met de sperziebonen. Vul de weckpotten tot 2 cm onder de rand aan met vers gekookt water en voeg per weckpot 1 tl zout toe.
- Weck de weckpotten gedurende 120 minuten op 100 graden.
- Kook de sperziebonen nog 15 minuten voor gebruik.