Doe de rode bessen samen met het water en de suiker in een grote pan. Breng het geheel langzaam aan de kook tot de bessen omhoog komen tijdens het koken.
Laat het geheel even afkoelen.
Vul gesteriliseerde weckpotten met de rode bessen en het suikerwater. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.