Pruimensap inmaken
Dit ingemaakte pruimensap is heerlijk bij pudding of yoghurt.
Servings 0
Ingrediënten
- 1 kg Pruimen
- 2 el Citroensap
Instructies
- Was de pruimen, snijd ze doormidden en verwijder de pitten.
- Laat de pruimen en het citroensap zachtjes garen in een kookpot tot ze volledig zacht zijn.
- Gebruik een passe-vite om de pruimen te zeven. Vang het vrijgekomen sap op.
- Breng het pruimensap kort aan de kook.
- Optioneel: Voeg suiker naar smaak toe.
- Vul gesteriliseerde weckpotten tot 2 cm onder de rand met het pruimensap. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.