Peren op inmaakbrandewijn
Voeg een kaneelstokje bij de peren voor een extra lekker smaakje.
Servings 0
Ingrediënten
- Peren
- Suiker
- Citroensap
- Inmaakbrandewijn
Instructies
- Schil de peren en verwijder de klokhuizen. Snijd de peren in twee of in vieren. Besprenkel de stukken peer met wat citroensap.
- Weeg per kilo gekuiste peren 500 gr suiker af.
- Vul gesteriliseerde glazen potten met de stukken peer en de suiker. Duw de peren goed aan.
- Overgiet de peren met de inmaakbrandewijn tot ze volledig onder staan.
- Laat de potten 4 maanden rusten. Schud elke week zachtjes met de pot tot de suiker opgelost is.