Paprikasoep
Servings 0
Ingrediënten
- 2 kg Rode paprika's
- 1 kg Uien
- 1 Aardappel
- 4 l Water
- 8 Bouillonblokjes (kip)
Instructies
- Pel de uien en snijd ze in stukken. Kuis de paprika's en snijd ze in stukken. Schil de aardappel en snijd het in stukken.
- Los de bouillonblokjes op in het kokend water. Voeg de groenten toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep 20 minuten koken tot de groenten gaar zijn.
- Mix de soep fijn. Kruid eventueel met peper en zout naar smaak.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde weckpotten tot 1 cm onder de rand met de soep. Weck de weckpotten gedurende 90 minuten op 100 graden.
- Kook de soep nog 10 minuten voor gebruik!