Omelet met lente-ui
Servings 0
Ingrediënten
- 4 Eieren
- 1 el Olijfolie
- 1 tl Sojasaus
- 200 gr Lente-uitjes
- Peper
- Zout
- Sesamolie
Instructies
- Snijd de lente-uitjes fijn. Houd er wat aan de kant om te dresseren.
- Breek de eieren in een kom en voeg de olijfolie, sojasaus en gesneden lente-uitjes toe. Kruid met peper en zout naar smaak en voeg een aantal druppels sesamolie toe. Meng alles goed onder elkaar met een klopper.
- Neem een pan met anti-aanbaklaag en bak de omelet 2 tot 3 minuten op een middelhoog vuur. Draai de omelet om en bak de andere kant ook voor 2 tot 3 minuten.
- Serveer de omelet met wat verse lente-ui.