Lemon sour maken
Lemon sour wordt normaal gezien gemaakt met 100 ml limoen- en 100 ml citroensap. Ik had alleen nog maar citroenen die ik over had van een nieuwe lading crema di limoncello. Daarom heb ik alleen citroensap gebruikt. Ik vind het recept zeker zo geslaagd. Lemon sour wordt vaak gebruikt voor cocktails maar ik vind het heerlijk om zo te drinken of om er limonade van te maken. Limonade maak je door een laagje lemon sour in een glas te doen en ijskoud water toe te voegen.
Servings 0
Ingrediënten
- 300 gram Suiker
- 200 ml Citroensap
- 500 ml water
- 60 ml vloeibare Rietsuiker
Instructies
- Breng het water met de suiker aan de kook en roer totdat de suiker opgelost is.
- Haal de pan van het vuur en voeg het citroensap toe. Roer even goed door.
- Zeef de lemon sour met behulp van een flessentrechter en een neteldoek.