Inmaakazijn maken
Gebruik deze inmaakazijn om champignons, augurken, rode pepers of andere soorten hele groenten in te maken. Je gebruikt deze inmaakazijn beter niet voor groenten als tomaten of courgettes. Omdat deze groenten veel vocht bevatten en fijngesneden worden komt er meer vocht vrij en is deze inmaakazijn niet ideaal.
Servings 0
Ingrediënten
- 1 l Natuurazijn (min. 5%)
- 1 l Water
- 125 gr Suiker
- Laurierblad
- Peperkorrels
- Kruidnagel
- Mosterdzaad
- Korianderzaad (ketoembar)
Instructies
- Breng de azijn samen met het water, de suiker en de kruiden aan de kook.
- Tip: Voeg de kruiden naar smaak toe.
- Tip: Is de azijn nog te zuur? Voeg wat meer suiker toe.
- Roer het mengsel goed door tot de suiker volledig is opgelost.