Goulash inmaken
Serveer deze heerlijke goulash met enkele gekookte aardappeltjes en 2 eetlepels zure room.
Servings 0
Ingrediënten
- 750 gr Rundvlees
- 1 Rode paprika
- 1 Groene paprika
- 2 Uien
- 1 teentje Knoflook
- 400 gr Gepelde tomaten
- 1 el Olijfolie
- 50 cl Water
- 1 Bouillonblokje (vlees)
- 2 tl Tijm
- 1/2 tl Chilipoeder
- 1 el Paprikapoeder
- 1 Laurierblad
Instructies
- Pel en versnipper de ui en knoflook. Kuis de paprika's en snijd ze in reepjes.
- Snijd het rundvlees in blokjes.
- Stoof de ui en knoflook aan in de olijfolie. Voeg het rundvlees toe en bak het op hoog vuur kort aan.
- Voeg het bouillonblokje, het water, de paprika's, gepelde tomaten, chilipoeder, tijm en laurier toe. Kruid met peper, zout en paprikapoeder. Breng de goulash aan de kook en laat het met het deksel op de pot 1 uur op een laag vuurtje sudderen.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde weckpotten tot 2 cm onder de rand met de goulash. Weck de weckpotten gedurende 90 minuten op 100 graden.
- Kook de goulash nog 15 minuten voor gebruik!