Glutenvrije tomatensoep
Servings 0
Ingrediënten
- 1 kg Tomaten
- 1 Ui
- Boter
- 50 cl Water
- 1 Bouillonblokje (groente)
- 1 el Tomatenketchup
- 1 tl Suiker
Instructies
- Pel en versnipper de ui. Pel de tomaten (optioneel) en snijd ze in vieren.
- Bak de ui in een klontje boter aan.
- Voeg de tomaat, suiker, tomatenketchup, het water en bouillonblokje toe en breng de soep aan de kook. Laat het 20 minuten op een zacht vuurtje sudderen tot de tomaten gaar zijn.
- Zeef de soep. (Optioneel)
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde weckpotten tot 2 cm onder de rand met de soep. Weck de weckpotten gedurende 60 minuten op 100 graden.
- Kook de soep nog 10 minuten voor gebruik!