Gember- citroensiroop
In de koelkast is deze gember-citroen siroop 2 weken houdbaar.
Deze siroop helpt ook bij verkoudheid, maar vervang de suiker dan door honing en voeg deze pas na het koken toe.
Servings 0
Ingrediënten
- 500 gram Suiker
- 5 biologische Citroenen
- 300 gram Gember
Instructies
- Was de ongeschilde gemberwortel goed, dep deze droog en snijd hem in grove stukken.
- Doe de stukken de blender en mix de wortel fijn.
- Was de citroenen. Schil ze buitenzijde met een dunschiller. Pers citroenen uit en voeg de citroenschillen met het citroensap, de fijngemixte gemberwortel, de suiker en 1 liter water toe aan een kookpan. Plaats het deksel op de kookpan en kook alles voor 35 tot 40 minuten op een zacht vuur.. Laat de siroop afkoelen.
- Giet de afgekoelde siroop door een zeef in een schaal. Doe de gember-citroensiroop in de gesteriliseerde fles en bewaar die in de koelkast.