Gember-citroensiroop
Bewaar deze gember-citroensiroop tot 2 weken in de koelkast.Heb je last van een verkoudheid? Laat de suiker dan achterwege in dit recept en voeg na het koken 500 gr honing toe aan de siroop.
Servings 0
Ingrediënten
- 5 Citroenen
- 300 gr Gember
- 500 gr Suiker
- 1 l Water
Instructies
- Was de ongeschilde gember goed, dep het droog en snijd het in grove stukken.
- Mix de gember fijn.
- Was de citroenen. Gebruik een dunschiller om de citroenen te schillen. Pers de citroenen uit en vang het sap op.
- Breng het water samen met het citroensap, de gember, de suiker en de citroenschillen aan de kook. Laat het 35 tot 40 minuten met het deksel op de kookpot op een zacht vuur sudderen.
- Laat de siroop afkoelen.
- Zeef de siroop en bewaar het in gesteriliseerde flessen in de koelkast.