Geitenkaas inleggen
Voor de hoeveelheden in dit recept heb je een weckpot van 250 ml nodig.
Servings 0
Ingrediënten
- 150 gr Zachte geitenkaas
- 2 takjes Tijm
- 2 takjes Rozemarijn
- 1 tl Grof zeezout
- 2 Kruidnagels
- 2 Jeneverbessen
- 2 Steranijs
- 4 Peperbolletjes
- Olijfolie
Instructies
- Vul een gesteriliseerde weckpot met de geitenkaas en voeg de jeneverbessen, kruidnagels, peperbolletjes, steranijs, tijm en rozemarijn toe.
- Breng de olijfolie aan de kook en laat het afkoelen.
- Giet de afgekoelde olijfolie over de geitenkaas tot 0,5 cm onder de rand. Voeg het zeezout toe en sluit de weckpot goed af.
- Bewaar de weckpot in de koelkast.
- Haal de weckpot bij gebruik tijdig uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.