Frambozensaus inmaken
Frambozen zijn een geweldige fruitsoort om in te maken, denk aan bv verschillende soorten frambozenjam, frambozensaus of ons top recept; frambozen-balsamicosiroop.
Servings 0
Ingrediënten
- 750 gram Suiker
- 50 ml Citroensap
- 1 kilo Frambozen
Instructies
- Was de frambozen en laat ze uitlekken in een vergiet. Doe de frambozen, met de suiker en citroensap in een grote pan en breng de frambozen aan de kook. Laat de saus zachtjes doorkoken totdat deze wat dikker wordt. Heeft de frambozensaus de juiste dikte? Dan wordt het vullen geblazen. (Als de frambozensaus te dik wordt voeg dan een klein beetje water toe.)
- Vul de gesteriliseerde jampotten zo hoog mogelijk met de hete saus. Gebruik een trechter om morsen te voorkomen. Sluit de jampotten meteen en laat afkoelen.