Eieren koken in een weckpotje
Een leuk idee voor het paasontbijt of paasbrunch. Het ziet er ontzettend mooi uit en je zit niet te frunniken met de eierschaal. Een bijkomend voordeel: Je ziet precies welke gaarheid je eitje heeft en het ziet er ook nog eens leuk uit! Ik heb gebruikt gemaakt van de kleine inmaakglaasjes van 80 ml van Weck.
Het werkt als volgt:
Servings 0
Ingrediënten
- Eieren
- Weckpotjes van het merk WECK van 80 ml
Instructies
- Doe een beetje olie in uw weckpotje en breek uw ei in het weckpotje. De olie zorgt ervoor dat het veel gemakkelijker is om de weckpotjes na gebruik zuiver te maken. Maar natuurlijk kun je het eitje ook zonder olie koken. Zet de weckpotjes in een pan met een bodempje water.
- Vul het water aan, gewoon onder de kraan, totdat het water in uw pan minimaal de hoogte van het gebroken ei in het weckpotje heeft bereikt. U kunt eventueel het dekseltje erop leggen zodat er zeker geen water in kan.
- Haal de weckpotjes uit de pan en zet de pan op het vuur. Breng het water aan de kook en zet de weckpotjes terug in de pan met zachtjes kokend water. Let op dat het water niet te hard kookt waardoor er water in de potjes terecht kan komen. Dat kan zelfs gebeuren met het dekseltje op het weckpotje.
- Bij ons is het eitje perfect zacht gekookt als we 10 minuten zachtjes koken bij een inductiestand van 5. Als u andere potten of kleine jampotjes gebruikt, let dan op dat u dik glas gebruikt. Bij het gebruik van weckpotjes hoeft u niet bang te zijn dat deze kapot gaan. Ze zijn bestand tegen hele hoge temperaturen. Let altijd op: Het weckpotje is heet maar dat betekend dat uw ei ook lekker warm blijft.
- Ik serveer ze met pasen in het rvs BODDOB PLANKIE