Chilipasta
Met de hoeveelheden in dit recept maak je 160 ml chilipasta.
Servings 0
Ingrediënten
- 3 Tomaten
- 6 teentjes Knoflook
- 1 tl Gedroogd poeder van rode pepers
- 1 tl Komijnpoeder (Djinten)
- 2 tl Oregano
- 3 tl Paprikapoeder
- 3 tl Korianderpoeder (Ketoembar)
- 3 tl Zout
- Peper
Instructies
- Was de tomaten en snijd ze doormidden. Verwijder het vruchtvlees. Pel de knoflook en snijd het in stukken.
- Mix alle ingrediënten met 30 draaien van de pepermolen tot een gladde saus.
- Vul gesteriliseerde weckpotten tot 0,5 cm onder de rand. Weck de weckpotten gedurende 40 minuten op 100 graden.
- Van plan om de chilipasta in te vriezen? Weck de weckpotten dan niet.