Boerenomelet
Servings 0
Ingrediënten
- 4 Eieren
- 150 gr Soepgroenten
- 50 gr Champignons
- 1 teentje Knoflook
- 100 ml Melk
- Zout
- Peper
Instructies
- Snijd de champignons en de soepgroenten fijn. Pers de knoflook fijn.
- Bak de champignons en de soepgroenten samen met de knoflook in wat boter beetgaar.
- Breek de eieren in een schaal. Voeg de melk toe aan de eieren en klop het mengsel los. Kruid met peper en zout.
- Voeg de gebakken groenten bij de eieren en roer goed om.
- Bak de omelet op een laag vuur. Draai de omelet wanneer het voldoende gebakken is. Laat het nog kort bakken aan de andere zijde.