Appels op siroop
Deze appels op siroop kun je 12 maanden bewaren.
Servings 0
Ingrediënten
- 1,5 kg Appels
- 5 cm Gember
- 750 ml Witte wijnazijn
- 800 gr Suiker
- 1 Kaneelstokje
- 3 Kruidnagels
Instructies
- Schil de gember en snijd het in plakjes.
- Breng de azijn samen met het kaneelstokje, de kruidnagels en de plakjes gember aan de kook. Laat dit mengsel 5 minuten koken.
- Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in kleine stukken.
- Voeg de appelstukjes toe aan de kookpot met de azijn. Laat de appelstukjes 5 minuten meekoken.
- Schep de appelstukjes uit de kookpot. Zet ze aan de kant.
- Vis het kaneelstokje, de kruidnagels en de gember uit de kookpot. Voeg de suiker toe aan de azijn. Laat dit koken tot de suiker opgelost is en er een ingedikte siroop ontstaat.
- Vul gesteriliseerde jampotten met de appelstukjes. Giet er de siroop over tot de appelstukjes volledig onder staan.
- Sluit de jampotten goed af en laat volledig afkoelen.