Aardbeien mascarpone in Kilner aardbeienglas
Supermooi het nieuwe aardbeien weckpotje van Kilner. Leuk om jam in te maken, voedsel in te serveren of om cadeau te geven.
Servings 0
Ingrediënten
- 25 gram Suiker
- 500 gram Aardbeien
- 100 ml Slagroom
- 1 zakje Vanillesuiker
- 250 gram Mascarpone
- 1 eetlepel Amaretto
- 8 Bastogne koeken
- 60 gra Poedersuiker
Instructies
- Meng de mascarpone, poedersuiker en amaretto door elkaar. Klop de slagroom op met de suiker en vanillesuiker. Spatel de opgeklopte slagroom onder de mascarpone.
- Verkruimel de koeken. Was de aardbeien en dep ze droog, hou er 6 apart en snij de rest in stukjes.
- Verdeel de helft van de verkruimelde koekjes over 6 kilner potten. Schep er een laag mascarponecrème op en bedek met een laag aardbeien. Schep bovenop de aardbeien nog een laag mascarponecrème. Snijd de apart gehouden aardbeien in tweeën en leg deze op de laatste laag mascarponecrème
- Laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.