Aardappelen in kippenbouillon wecken
Servings 0
Ingrediënten
- Vastkokende aardappelen
- Water
- Kippenbouillon
Instructies
- Optioneel: Schil de aardappelen en snijd ze in de gewenste grootte.
- Spoel de aardappelen meermaals goed af.
- Kook de geschilde of ongeschilde aardappelen 10 minuten in water. Laat de aardappelen afkoelen.
- Verwarm de kippenbouillon apart op.
- Vul gesteriliseerde weckpotten zo vol mogelijk met de gekookte, afgekoelde aardappelen. Vul de weckpotten verder aan met de lauwe kippenbouillon.
- Weck de weckpotten gedurende 90 minuten op 100 graden.
- Tip: Aardappelen op z'n geheel wecken? Weck de weckpotten dan gedurende 120 minuten op 100 graden.