Za'atar maken
Za'atar is een kruidenmengeling. Het wordt heel veel gebruikt in de Libanese keuken en natuurlijk is het gemakkelijk zelf te maken.
Servings 0
Ingrediënten
- 2 theelepels gedroogde Tijm
- 2 theelepels gedroogde Marjolein
- 2 theelepels gedroogde Oregano
- flinke snuif Zeezout
- 1 theelepel wit Sesamzaad
- 1/2 theelepel Sumac
Instructies
- Bak het sesamzaad aan in een droge koekenpan totdat het sesamzaad licht bruin ziet. Laat het sesamzaad afkoelen.
- Doe alle ingrediënten in een vijzel en stamp deze helemaal fijn tot poeder.