Wortelen drogen
Servings 0
Ingrediënten
- Wortelen
Instructies
- Schil de wortelen en snijd ze in schijfjes van 5 mm.
- Blancheer de wortelen door ze 2 minuten in water te koken en daarna in koud water onder te dompelen.
- Leg de wortelen op de roosters van de voedseldroger. Zorg ervoor de schijfjes elkaar niet overlappen.
- Vul de lades van de voedseldroger en droog de wortelen gedurende 6 tot 10 uur op 57 graden.
- Laat de wortelen afkoelen en bewaar ze in goed afsluitbare donkere potten.