Tomatenchutney met appel en ui
Servings 0
Ingrediënten
- 1,5 kg Tomaten
- 6 Uien
- 2 Appels
- 500 ml Natuurazijn
- 400 gr Suiker
- Peper
Instructies
- Pel en versnipper de uien. Schil en kuis de appels en snijd ze in kleine stukjes. Snijd de tomaten in kleine stukjes.
- Breng de azijn en de suiker samen met 10 draaien van de pepermolen aan de kook tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg de resterende ingrediënten toe. Laat de chutney 20 minuten koken.
- Vul gesteriliseerde jampotten zo vol mogelijk met de warme chutney. Sluit de potten goed af en zet ze 5 minuten op hun kop. Laat ze volledig afkoelen en laat ze minstens 2 weken rusten voor gebruik.