Tomaten met kruiden drogen
Tomaten kunt u ook met kruiden drogen. Tomaten worden in de voedseldroger op 52 graden gedroogd. U kunt tomaten het beste in schijfjes drogen, maar u kunt natuurlijk ook uw tomaten in blokjes snijden. Koop tomaten die rijp en intens van smaak zijn, deze drogen het beste. U kunt bv de volgende kruiden gebruiken (zowel vers als gedroogd): knoflook(poeder), basilicum, oregano, salie enz.
Servings 0
Ingrediënten
- 2 kilo Tomaten
Instructies
- Was uw tomaten en snijd ze schijfjes van 0,8 centimeter.
- Leg ze op het rooster van uw voedseldroger en kruid uw tomaten met de kruiden die u graag zou willen gebruiken. (dit kunnen zowel verse kruiden zijn als kruiden in poedervorm).
- Zet de voedseldroger op 52 graden en droog de tomaten voor ongeveer 8 tot 20 uur. De droogtijd van tomaten is heel verschillend en afhankelijk van de soort, variëteit en het vochtgehalte.
- Uw tomatenschijfjes moeten volledig droog aanvoelen. Zo weet u dat ze voldoende gedroogd zijn