Spaghetti carbonara
Servings 0
Ingrediënten
- 250 gr Spaghetti
- 200 gr Spekblokjes
- 200 gr Gekookte ham
- 2 Rode uien
- 1 Ui
- 3 teentjes Knoflook
- 200 gr Geraspte kaas
- 4 Eieren
- 400 ml Room
- Olijfolie
- Zout
- Peper
Instructies
- Kook de spaghetti gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet de spaghetti af.
- Pel de uien en de knoflook en snijd ze in kleine stukjes. Snijd de ham in stukjes.
- Bak de spekblokjes 3 minuten. Voeg de ui en knoflook toe en laat het 5 minuten op middelhoog vuur bakken.
- Breek de eieren in een kom en voeg de room en geraspte kaas toe. Klop het mengsel los en kruid met peper en zout.
- Voeg het mengsel toe aan de gekookte spaghetti en roer goed. Het ei zal door de warmte van de spaghetti garen.
- Werk af met de hamreepjes.