Verwarm de oven voor op 50 graden.
Schil de sinaasappels. Schil het wit van de sinaasappel niet weg.
Snijd de sinaasappels in schijven van 0,5 cm.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en schik hier de sinaasappelschijven op. Zet dit in de voorverwarmde oven.
Zet na 5 minuten de ovendeur op een kiertje.
Tip: Gebruik een houten lepel om de ovendeur open te houden.
Laat de sinaasappels minstens 2 uur drogen in de oven. De droogtijd is afhankelijk van de grootte en het vochtgehalte van de sinaasappels. Wanneer er in de sinaasappels geknepen wordt en er geen vocht meer uitkomt, zijn ze voldoende gedroogd.
Bewaar de gedroogde sinaasappels in een goed afsluitbare glazen pot.