Salade met feta, tomaat en komkommer
Servings 0
Ingrediënten
- 100 gr Feta
- 20 Kerstomaten
- 2 Komkommers
- 1 Rode ui
- 2 el Olijfolie
- 10 Basilicumblaadjes
- 1 el Rode wijnazijn
- 1 tl Honing
- Zout
- Peper
Instructies
- Snijd de kerstomaten in vieren. Snijd de komkommers doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommers in kleine stukjes. Snijd de basilicumblaadjes fijn. Pel en versnipper de rode ui.
- Meng de rode wijnazijn, de honing en de olijfolie tot een gladde dressing. Voeg de fijngesneden basilicum toe en kruid met peper en zout.
- Meng de groenten met de dressing. Meng er de verkruimelde feta door.