Salade met boontjes
Heerlijk echt waar! In de winter is deze salade lekker maar in de zomer bij de BBQ een toppertje!
Servings 0
Ingrediënten
- 1 zoetzure Appel
- 2 eetlepels Citroensap
- 5 draaien van de pepermolen
- 4 eetlepels verse fijngesneden Peterselie
- 2 eetlepels melk
- 250 gram verse Boontjes
- 4 eetlepels Mayonaise
- 1 eetlepel Tomatenketchup
- 1 kleine Ui
Instructies
- Als u verse boontjes gebruikt kook deze dan gaar in water, giet ze af en laat ze afkoelen. Anders opent u het blik en laat u de boontjes uitlekken.
- Pel de ui en versnipper deze.
- Was de appel en verwijder de kroost. Snijd de appel in kleine blokjes.
- Meng in een kom de mayonaise, melk, tomatenketchup, citroensap en fijngesneden peterselie door elkaar.
- Neem een grote schaal of bord en leg daar de boontjes op. Bestrooi de boontjes met vers gemalen peper. Voeg alle andere ingrediënten toe. Roer de salade goed door elkaar en serveer deze koud. Heerlijk......