Pindakaas maken
Pindakaas maken is gemakkelijk. Het enige wat u nodig heeft is pinda's en olie. Ik gebruik zelf altijd sesamolie maar u kunt ook zonnebloemolie of bv arachideolie gebruiken. Het soort pinda kunt u ook kiezen bv: geroosterde pinda's, gewone gebrande pelpinda's of pinda's met een smaakje. U kunt tijdens het mixen van de pinda's ook een paar theelepels speculaaskruiden toevoegen voor een speculaas-pindakaas. Met geroosterde pinda's krijgt u een iets meer vaste pindakaas dan met pelpinda's.
Servings 0
Ingrediënten
- 1 theelepel Sesam olie
- 200 gram Pinda's
Instructies
- Pel de pinda's (indien nodig).
- Doe de pinda's in een blender of foodprocessor.
- Zet de blender of foodprocessor aan en mix de pinda's voor 3 a 4 minuten. Beginnen de pinda's tegen de randen van de blender of foodprocessor te plakken? Spatel ze dan naar beneden.
- De pinda's zullen in het begin een poedervorm aannemen en na 3 a 4 minuten laten de pinda's de olie uit de pinda's los en veranderd het mengsel in pindakaas. Duurt het wat langer, geen paniek! :-)
- Voeg na 4 minuten de olie toe. Meng de pindakaas nog 1 minuut. Wilt u een wat smeuige pindakaas voeg dan paar extra theelepels olie toe.
- Vul een glazen potje met de pindakaas. De pindakaas is 4 tot 6 maanden houdbaar.
- Bewaar de pindakaas niet in de koelkast omdat de pindakaas daardoor niet gemakkelijk smeert.