Pannenkoeken
Servings 0
Ingrediënten
- 4 Eieren
- 1 l Melk
- 400 gr Bloem
- Zout
Instructies
- Zeef de bloem met het zout in een mengkom. Maak een kuiltje in het midden.
- Breek de eieren in het kuiltje en voeg de helft van de melk toe. Klop het mengsel met een garde tot een glad beslag.
- Blijf kloppen en giet de rest van de melk erbij.
- Laat het beslag 10 minuten rusten.
- Bak een grote klont boter in een koekenpan.
- Schep 2 volle pollepels beslag in de koekenpan. Zorg ervoor dat het beslag gelijkmatig verdeeld is in de pan. Bak de pannenkoek op een middelhoog vuur tot het vocht bijna verdwenen is. Draai de pannenkoek om en bak de andere zijde nog kort.