Mango salad in a jar
Wij maken deze mango salad in a jar in de Kilner weckpot met schroefdeksel van 500 ml maar je kunt eender welke glazen pot van 500 ml gebruiken.
Servings 0
Ingrediënten
- 1 Mango
- 40 gr Komkommer
- 1 Radijsje
- 50 gr Waterkers
- 10 Bosbessen
- 4 el Water
- 1 tl Citroensap
- 1/2 Chilipeper
Instructies
- Schil de mango en snijd het in kleine stukjes.
- Verwijder de pitjes van de rode peper en snijd het in stukjes.
- Snijd de komkommer in blokjes. Snijd het radijsje in plakjes.
- Mix de helft van de mangoblokjes, de chilipeper, het citroensap en het water in een blender tot een sapje fijn.
- Vul een weckpot laag per laag met de ingrediënten: het mangosap, de resterende mangoblokjes, de komkommer, bosbessen en radijs. Werk de pot af met de waterkers.