Snij de staafjes krab met een mes in hele fijne reepjes en doe ze in een kom.
Prak het hardgekookte ei fijn met een vork en snij het sjalotje of de kleine ui heel fijn.
Roer de mayonaise, het ei en het sjalotje onder de krab.
Prak alles goed door elkaar.
Breng de krabsalade op smaak met peper en zout.