Komkommer op azijn
Ook heerlijk met rode pepers! Voeg 2 rode pepers toe (verwijder de zaadjes en snijd de rode pepers in kleine stukjes). Voeg de rode peper toe op het moment dat je de komkommers toevoegt.
Servings 0
Ingrediënten
- 2 Komkommers
- 200 ml Water
- 200 ml Azijn
- 6 el Suiker
- Zout
- 4 Kruidnagels
- 1/2 tl Pimentpoeder
Instructies
- Schil de komkommers en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommers in schijfjes.
- Breng het water samen met de azijn, de suiker en het zout aan de kook tot de suiker volledig opgelost is.
- Voeg de komkommer, het pimentpoeder en de kruidnagels toe. Kook het mengsel niet meer. Laat de kruiden 1 minuut trekken in het mengsel.
- Vul gesteriliseerde jampotten met de komkommer en vul ze verder aan met het azijnmengsel. Sluit de jampotten goed af en laat ze volledig afkoelen.
- Laat de komkommer minstens 24 uur trekken.