Knoflookpuree
Een heerlijke stoemp met knoflook. Lekker tijdens de koude winter maar ook koud in de zomer is deze stoemp een aanrader.
Servings 0
Ingrediënten
- 1 kg Vastkokende aardappelen
- 3 Rode uien
- 8 teentjes Knoflook
- Verse kruiden Optioneel
Instructies
- Pel en versnipper de uien. Pel en snijd 4 teentjes knoflook fijn.
- Schil de aardappelen en pel de 4 resterende teentjes knoflook. Kook de aardappelen samen met de 4 teentjes knoflook in 20 minuten gaar.
- Pureer de aardappelen met de gekookte knoflook met een pureestamper.
- Doe wat olijfolie in een pan en bak de uien samen met de fijngesneden knoflook gedurende 5 minuten. Schep de uien en knoflook onder de gepureerde aardappelen.
- Garneer eventueel met wat verse kruiden.