Klassieke vinaigrette
Servings 0
Ingrediënten
- 180 ml Olijfolie
- 1 tl Dijon mosterd
- 60 ml Witte wijnazijn
- 1/2 tl Zeezout
- Peper
Instructies
- Doe de azijn, mosterd, zout en 5 draaien van de pepermolen in deze volgorde in een blender.
- Start de blender op lage snelheid en verhoog voorzichtig tot de gemiddelde snelheid. Voeg langzaam de olijfolie toe. Zodra de olijfolie toegevoegd is mix dan 10 tot 15 seconden op hoge snelheid.