Indische boontjes
Servings 0
Ingrediënten
- 300 gr Sperziebonen
- 2 Uien
- 2 teentjes Knoflook
- 4 tl Basterdsuiker
- 2 tl Gemberpoeder (djahe)
- 2 el Ketjap (Sojasaus)
Instructies
- Pel de ui en de knoflook en snijd deze fijn.
- Snijd de topjes van de sperziebonen en kook ze in water gedurende 15 minuten.
- Bak de knoflook, gemberpoeder en uien glazig.
- Voeg de ketjap en basterdsuiker toe.
- Giet de boontjes af en voeg ze toe aan het uienmengsel. Laat 20 minuten zachtjes stoven. Voeg eventueel wat water toe om te voorkomen dat de boontjes te droog worden.