IJsthee siroop
Servings 0
Ingrediënten
- 3 bosjes Munt
- 400 gram Kandijsuiker
- 100 gram verse Gember
- 7 onbespoten Limoenen
- 4 Early grey theeblaadjes
- 1 Thee-ei
Instructies
- Was de gember, de munt, en vier limoenen. Snij de gember en de 4 limoenen in dunne schijfjes. Pers de overige limoenen uit.
- Breng de limoenen, het limoensap en de gember met 700 ml water en de kandijsuiker aan de kook. Voeg de theeblaadjes in een thee-ei en de takjes munt toe. Laat de siroop een zacht vuurtje 5-7 minuten trekken.
- Verwijder het thee-ei en zeef de siroop mbv een neteldoek.