Schil de asperges.
Doe de asperges in een grote kookpot en vul het met koud water tot ze volledig onderstaan.
Zet het deksel op de kookpot en breng de asperges op een middelhoog vuur aan de kook.
Draai het vuur uit van zodra het water kookt. Laat het deksel op de kookpot en laat het zo nog 10 minuten rusten zodat de asperges nog verder kunnen garen.