Dennenappel siroop
Deze dennenappel siroop is een zeer goede siroop bij vaste, hardnekkig hoest.
Vroeger was dennensiroop het eerste medicijn waar moeders aan dachten als er een of andere ziekte de kop opstak.
Servings 0
Ingrediënten
- 9 eetlepels Kandijsuiker
- 30 Dennenappels
- 1 liter Jenever
Instructies
- Kies de juiste dennenappels. Het zijn de dennenappels van de grove den. Deze dennenappels zijn in het begin groen en worden later grijsbruin. De dennenappels kunnen zo'n acht cm lang worden. Op de foto kunt u zien welke soort we bedoelen. Pluk de dennenappels rond juni/juli wanneer de dennenappels rijp zijn.
- Snijd de dennenappels doormidden, neem een grote weckpot en voeg alle ingrediënten toe. Sluit de weckpot af en laat de dennenappel siroop minimaal drie weken trekken. Schud elke week een keertje.
- Zeef na 3 a 4 weken uw dennenappelsiroop met een neteldoek en bewaar deze in een fles die afgesloten kan worden.