Croutons met parmezaanse kaas
Servings 0
Ingrediënten
- 4 sneetjes Oud brood
- 50 gr Parmezaanse kaas
- Olijfolie
- Peper
- Zout
Instructies
- OVEN: Verwijder de korsten van het brood en snijd het brood in blokjes. Besprenkel de blokjes brood met olijfolie en kruid met peper en zout.
- Leg het brood op een bakplaat en plaats het in de oven op 220°C tot het licht geroosterd is.
- Bestrooi met parmezaan en laat nog enkele minuten kleuren in de oven.
- DROOGOVEN: Verwijder de korsten van het brood. Besprenkel het met olijfolie en kruid met peper en zout. Strooi de Parmezaanse kaas over de sneetjes brood en leg ze op de lade van de voedseldroger.
- Zet de voedseldroger op 70 graden en droog het brood voor 30 minuten.
- Laat het gedroogde brood wat afkoelen en snijd het in kleine blokjes.
- Bewaar de croutons met parmezaanse kaas in goed afsluitbare dozen of weckpotten.