Champignons drogen
Je kunt gelijk welke soort champignon drogen. Hiervoor gebruik je best geen al te rijpe champignons.Je kan de gedroogde champignons tot fijn poeder mixen en gebruiken om champignonsoep te maken of om op zelfgemaakte pizza te strooien.Je kan de champignons ook 2 uur in warm water laten wellen om ze op z'n geheel te nuttigen.
Servings 0
Ingrediënten
- Champignons
Instructies
- Borstel de champignons schoon.
- Optioneel: Snijd de champignons in tweeën, vieren of in plakjes.
- Leg de champignons op de roosters van de voedseldroger.
- Hele champignons: Vul de lades van de voedseldroger en droog de champignons gedurende 6 tot 14 uur op 50 graden.
- Schijfjes: Vul de lades van de voedseldroger en droog de champignons gedurende 3 tot 8 uur op 50 graden.
- Laat de champignons afkoelen en bewaar ze in goed afsluitbare potten.