Broccoli kaassoep
Je kunt deze broccoli kaassoep niet wecken.
Servings 0
Ingrediënten
- 400 gr Broccoli
- 1 Ui
- 80 gr Oude kaas
- 500 ml Magere melk
- 1 Bouillonblokje (groente)
Instructies
- Pel en versnipper de ui. Was de broccoli en snijd het in roosjes.
- Bak de ui 5 minuten in wat boter aan.
- Voeg de broccoli, de melk en het bouillonblokje toe. Breng de soep aan de kook en laat het 20 minuten op een zacht vuur koken.
- Snijd de kaas in kleine stukjes.
- Voeg de kaas toe aan de soep en roer tot het volledig gesmolten is.
- Mix de soep fijn.