Boemboe
Je kunt zelf heel gemakkelijk boemboe maken voor allerlei toepassingen zoals bv. nasi of bami goreng. Dit recept resulteert in 250 ml boemboe. Je kunt ook een grotere portie maken en de boemboe invriezen. Dit recept kan niet geweckt worden. De knoflook op olie kan zorgen voor botulisme.
Servings 0
Ingrediënten
- 2 Uien
- 2 Rode pepers
- 2 teentjes Knoflook
- 2 el Ketjap (Sojasaus)
- 1 tl Trassi (Garnalenpasta)
- 50 ml Zonnebloemolie
Instructies
- Pel de uien en knoflook en snijd ze in stukken.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode pepers en snijd ze in kleine stukken.
- Mix de uien, knoflook en rode pepers helemaal fijn met een blender.
- Doe de olijfolie in een pan en bak het mengsel van uien, knoflook en rode pepers aan. Voeg de verkruimelde trassi en de ketjap toe en laat de boemboe wat indikken.