Bananenijs maken
Voor dit recept heb je een ijsmachine nodig.Gebruik je bananen die je ingevroren hebt? Laat ze dan eerst een halfuurtje ontdooien.
Servings 0
Ingrediënten
- 300 gr Bananen
- 100 gr Suiker
- 400 ml Melk
- 100 ml Room
- 5 Eieren
Instructies
- Scheid de eiwitten van de eidooiers.
- Klop de eidooiers samen met de suiker luchtig.
- Kook de bananen in de melk en de room tot de bananen zacht zijn.
- Mix de bananen fijn.
- Roer de warme bananenmelk door de eidooiers en laat het mengsel afkoelen in de koelkast.
- Giet het afgekoelde bananenmengsel in de ijsmachine en draai het tot ijs volgens de instructies van de ijsmachine.