Avocado mayonaise
Deze avocado mayonaise is lekker en ook zeker als dipsausje te gebruiken. Je moet natuurlijk wel van avocado houden. Heb je geen voedseldroger om zelf knoflookpoeder te maken? Je kunt het meestal kopen in de supermarkt. Verse knoflook gebruiken is ook mogelijk, echter de smaak van deze avocado mayonaise wordt dan zeker anders.
Servings 0
Ingrediënten
- 1 theelepel Citroensap
- 10 draaien van de pepermolen
- mespuntje Zout
- 50 ml Olijfolie
- 1/2 theelepel Knoflookpoeder
- 1 afgestreken eetlepel Mosterd
- 1 rijpe Avocado
Instructies
- Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit.
- Doe het vruchtvlees in een schaaltje en voeg de olijfolie en het knoflookpoeder toe. Meng dit goed door elkaar met een vork en prak ondertussen de avocado tot moes.
- Voeg alle andere ingrediënten toe en roer goed door.