Aioli met dragon
Servings 0
Ingrediënten
- 150 ml Olijfolie
- 2 el Dragon
- 1 mespunt Mosterd
- 2 teentjes Knoflook
- 1 Eidooier
- Zout
- Peper
Instructies
- Pers de knoflook fijn en doe het in een kom.
- Voeg de eidooier en de mosterd toe en kruid met peper en zout. Klop het tot een gladde saus.
- Voeg al kloppend de olijfolie in fijne straaltjes toe. Het resultaat moet een gladde saus zijn, zoals mayonaise.
- Voeg de fijngesneden dragon toe en meng dit door de aioli.
- Bewaar de aioli afgedekt in de koelkast.