Aardbeien-radijsjes
Heerlijk in een salade. Dit recept hebben wij gekregen van een WECK liefhebber.
Servings 0
Ingrediënten
- 5 Aardbeien
- 10 Radijsjes
- 1 teentje Knoflook
- 60 ml Witte wijnazijn
- 180 ml Rijstazijn
- 100 gr Suiker
- 4 Zwarte peperkorrels
Instructies
- Kuis de aardbeien en snijd ze in kleine stukjes.
- Verhit de aardbeienstukjes samen met de suiker tot er een siroop ontstaat. Laat de aardbeiensiroop volledig afkoelen.
- Kuis de radijsjes en snijd ze in schijfjes. Pers de knoflook fijn.
- Doe de radijsjes samen met de knoflook, de azijn en de peperkorrels in een weckpot. Giet hier de afgekoelde aardbeisiroop over.
- Dek de weckpot af en laat het minstens 2 uur rusten in de koelkast.
- Bewaar de radijsjes tot 2 weken in de koelkast.