Walnoten drogen
Druk recept af
Het voordeel van het drogen (in de voedseldroger) van walnoten is dat deze na 1 jaar nog krokant zijn. Walnoten of okkernoten zijn erg gezond en leveren een bijdrage aan het flexibel en elastisch houden van uw aders. Walnoten bevatten bijna twee keer zoveel antioxidanten als amandelen, pinda's, pistachenoten, hazelnoten en cashewnoten.
U kunt walnoten op 2 manieren drogen:
1. in de dop
2. gepeld
Ingrediënten
- Walnoten
Instructies
- Zet uw voedseldroger op 52 graden en droog de noten voor ongeveer 12 uur. De noten zijn droog zodra ze hol klinken als u erop tikt.
- Neem per 200 gram gepelde walnoten 2 theelepels zeezout. Vul een schaal met de walnoten en het zout en voeg water toe totdat de walnoten onder water staan. Laat de walnoten minimaal 7 uur in de zoutoplossing staan. Doe de walnoten in een zeef en laat het water weglopen. Droog de walnoten gedurende ongeveer 24 uur op 52 graden
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
