Vacumeren is besparen
Door voedsel te vacumeren blijven smaak en structuur optimaal bewaard, het grootste voordeel is dat vacumeren de houdbaarheid verlengd. Jaarlijks gooit een gemiddeld huishouden voor ca. € 400,- aan voedsel weg, zo’n 120 kilo. Naar schatting is dat 10% van de voeding die we jaarlijks kopen.
Met een vacumeerapparaat haal je een multifunctioneel apparaat in huis dat gemakkelijk te bedienen is. Met functies die iedere hobbykok omarmt. Vacumeren, sous-vide garen, portioneren en marineren: het kan allemaal met vacumeersystemen.
Vacumeren betekent letterlijk: het onttrekken van lucht. Hierdoor krijgen bacteriën geen kans om te groeien en blijven voedingswaarden langer behouden.
Bewaren & besparen
Denk bij het vacuüm bewaren niet alleen aan vlees, vis en groente, maar bijvoorbeeld ook aan fruit, kaas, koek, koffie, kant en klaar maaltijden, gedroogd voedsel en ontbijtgranen. Etenswaren blijven langer vers en drogen niet uit. Ook voorkom je dat bijvoorbeeld kaas gaat ruiken. Eenmaal gevacumeerd blijft kaas vers en geurvrij bewaard. Daarnaast bespaart het ruimte in de koeling, voorraadkast en vriezer. Vlees in de vriezer heeft ook geen vriesbrand. Eten bewaar je eenvoudig en hygiënisch per portie, zo heb je altijd een verse maaltijd in huis. Er bestaan, naast de
Ons assortiment bestaat uit allerlei modellen (van € 79 tot € 340). De vacuümsystemen worden geleverd inclusief startset, dus je kunt direct aan de slag. De toebehoren, zoals vacuumzakken en rollen, voorraadbussen en -dozen, een marinadebox en flessenstops, zijn natuurlijk ook bij ons verkrijgbaar. Wij verkopen tevens onze eigen merk vacuümzakken en -rollen met microstructuur, 40 tot 70% goedkoper dan bekende merken. Deze zijn bpa vrij en herbruikbaar.
Wil je meer weten over vacumeren en hoeveel langer voedsel houdbaar blijft?
Bekijk dan onze pagina: Waarom Vacumeren.
