TIPS VACUÜMZAKKEN
- Als u vacuümzakken koopt, koop dan altijd de grote zakken.
De zakken van het merk Foodsaver zijn uit te wassen, BPA vrij, sterk en daardoor ook heel gemakkelijk te hergebruiken.
Als u grote zakken koopt, kunt u er na gebruik kleinere van maken.
Was de zakken uit, laat ze drogen en knip de sealrand van de zak af.
Op deze manier kunt u een grote vacuümzak zeker 3 tot 4 keer gebruiken. - Als u voedsel sealt wat vochtig is (zelfs courgettestukjes die u in de diepvries wilt bewaren) seal dan eerder.
Zodra u ziet dat het vacumeerapparaat vocht trekt, duwt u op de sealknop. Als u het apparaat zelf zijn gang laat gaan werkt de sealnaad niet altijd omdat er vocht bij de sealnaad komt. - Als u verschillende soorten voedsel sealt, koop dan folie. Op deze manier kunt u zelf bepalen hoe groot uw vacuümzakken moeten zijn.
- Dit is iets wat wij zelf doen om ruimte te besparen in de diepvries.
Wij maken altijd grote zakken en leggen het voedsel er plat in en vacumeren dan.
De zakken blijven plat waardoor ze gemakkelijk te stapelen zijn. - Groenten vacumeren voor soep.
Dit jaar hadden we veel courgettes uit onze groentetuin en als we daar eerst soep van maken dan puilt de diepvries uit.
Daarom hebben we de courgettes rauw fijn gemixt in de blender.
Daarna hebben we ze in vacuümzakken gedaan.
Deze zakken hebben we met een clip vastgezet maar u kunt natuurlijk ook een elastiekje gebruiken.
Zodra de courgettes goed bevroren zijn haalt u de vacuümzak uit de diepvries en vacumeert u de zak.
Zorg er altijd voor dat je de zak even droog veegt.
Schrijf op de zak wat u toe moet voegen en u soep is binnen een handomdraai gemaakt.
TIP:
Bij ons krijgt u bij aankoop van een vacumeerapparaat 100 gratis zakken of 50 zakken of 1 rol folie.
Wat u gratis krijgt ligt aan het type vacumeerapparaat dat u kiest.
Wij verkopen ook onze eigen WECKENonline vacuumzakken en vacuumrollen voor een fractie van de prijs van bekende merken.
De zakken zijn ook geschikt voor sous-vide koken.
